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本次监管将从食物出产、食物发卖、收集订餐、收集买卖等8个环节环节同步发力，实现对收集食物平安风险的早发觉、早预警、早措置。
为强化收集食物平安全链条监管，无效防备化解收集发卖新业态。
本次管理聚焦通过互联网处置食物发卖、收集订餐，以及曲播营销体例发卖食物的运营行为，入网食物出产运营者等从体落实食物平安从体义务环境开展监视查抄。
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